味美仕数字化转型，提升工厂管理水平

       面对传统食品企业管理的弊端与工业智能时代的到来，应用数字化技术实现工厂智慧管理已迫在眉睫。数字化技术应用下的工厂管理不仅是一种管理方式，更体现了企业迈向智能化生产的战略选择。

       上海味美仕食品有限公司深知企业数字化转型的重要性，2024年4月22日，公司与上海译数信息技术有限公司达成合作，拟通过数字化管理系统全部代替传统管理模式，将大幅提升工厂管理水平。数字化转型将带来巨大的机遇，如提高生产效率、原料库存预警、实现个性化定制，提升员工工作效率等。

  1、数据驱动决策

       通过采集、存储和分析大量生产数据，工厂管理者也可以更好地了解生产过程中的规律和潜在问题，做出科学的决策。借助数据，工厂可以优化生产计划安排、资源配置，提高生产效率和产品质量，同时快速响应市场需求变化，实现生产过程的智能化管理。

  2、数字化转型带来的机遇

       数字化管理可通过监测和数据分析，使企业能够更好地了解生产状态，并做出及时的调整和决策。企业还可以获取任一产品的数据和指标，了解生产进度、质量状况和库存使用情况等。这些数据可以通过大数据分析，帮助企业发现潜在问题，并进行预测和优化。基于这些数据分析，企业可以及时调整生产计划、优化资源配置，提高生产效率和响应速度。

  3、生产过程全生命周期监控

       通过系统，可以实现产品的生产过程全生命周期监控 ，包括但不限于从原料查验、资质预警、生产计划、自动领料、工序监控、包装记录、销售采购、库存管理、实验室检验等全生命周期管理，大大提升工厂管理水平。

  4、产品溯源

       对任一批次产品，通过溯源查询，可以监控查询到该批次产品的所有相关信息，包括不限于原料来源、生产工艺、包装记录、消毒记录等，精细化生产管理，不但提升工厂管理水平，也大大提升的产品质量的管控，进一步提升了食品安全管理水平。

       工厂数字化管理转型势在必行，通过深入执行数字化工厂管理的理念与技术，把握智能时代的机遇，工厂管理者将能够有效应对挑战，实现生产效率和企业竞争力的全面提升。